OVER CONCEPTING

MISE EN PLACE | MISE EN SCENE

Spine & Marrow is een constant samengaan van mise en place en mise en scene. Smaak is onze ‘core business’ maar er is zoveel meer...

Spine & Marrow culinaire readymades creëert concepten voor maaltijdboxen en bezorg- en afhaalmaaltijden voor restaurants, hotels en andere locaties. Van basisidee tot de implementatie van volledig verfijnde diensten of het leveren van enkelvoudige oplossingen voor uw productketen of evenement. Onze handige producten kunnen natuurlijk ook worden ingezet om iets geheel nieuws en spannends te creëren.

Spine & Marrow levert op maat gemaakte foodconcepten. De tijden waarin we leven, betekenen dat een one-taste-fits-all-houding niet zal werken. Sommige mensen willen vlees, anderen zijn vegetarisch of veganistisch en sommigen willen 50 | 50 als het om vlees gaat. Klanten eisen steeds meer goede en gezonde voeding, zoals koolhydraatarme maaltijden en een ruimere keuze aan groenten, volle granen en eiwitten.

Wilt u ons een nieuw concept laten ontwikkelen of een bestaand idee helpen aanpassen? Neem contact met ons op zodat we kunnen bekijken wat we voor elkaar kunnen betekenen.